Zutaten: ein großes Stück Sellerie einige Möhren etwas Lauch frische Petersilie auch bekannt als eine Portion Suppengrün (ca. 800 g) ca. 350 g Kartoffeln 1 große Zwiebel 5 EL Kürbiskernöl 100 ml Sahne ein Spritzer[…]
weiterlesen …
Käse Tortellini mit Fenchel in Orangensahne
Zutaten: 500 g fertige Tortellini mit Käse gefüllt 500 g frischen Fenchel (zwei Knollen) 200 ml Orangensaft 2 Orangen 200 ml Sahne 1 EL Olivenöl Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle Zwei Portionen Den Fenchel[…]
weiterlesen …
Einfacher Kartoffelsalat – Fertigprodukt gepimpt
Zutaten: 400 g fertiger Kartoffelsalat mit Ei und Gurken 1 Zwiebeln 600 g Kartoffeln ein halbes Glas Cornichons, möglichst klein 2 Eier Salz und Pfeffer aus der Mühle Drei Portionen Bei Kartoffelsalat ist es immer[…]
weiterlesen …
Shrimps, Blattspinat, Paprika auf Penne
Zutaten: 1 Rote Paprika, klein gewürfelt 500g Blattspinat, tiefgekühlt 250 g Shrimps 1 Dose gehackte Tomaten, 400 ml 6 – 7 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel 100 ml Weißwein 1 EL Tomatenmark 3 EL Olivenöel 1[…]
weiterlesen …
einfacher Steckrübeneintopf
Zutaten: 1 Steckrübe (ca. 1 kg) 2 – 4 Möhren, je nach Größe 2 oder 3 kleinere Mettwürstchen oder Mettenden etwas Kassler mit Knochen 2 TL gekörnte Brühe frische Petersilie Salz & Pfeffer 3 Portionen[…]
weiterlesen …
Bacon, Schalotte und Spiegelei
Zutaten: 1 Scheibe Bacon 1 kleine Schalotte 2 Eier Größe L Salz und Pfeffer Brot 1 Portion Die Zubereitung ist denkbar einfach. Den Bacon in zwei gleichgroße Stücke zerteilen und in die heiße Pfanne geben[…]
weiterlesen …
Pasta, Zucchini und Tomatensoße
Zutaten: 1 kleine Dose gehackte Tomaten (425 ml) 1 große oder 2 kleinere Zwiebeln 1 Zucchini 1 Chilischote 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark Paprikapulver (edelsüß), Salz, Pfeffer und etwas Zucker (1 TL) 2 Portionen[…]
weiterlesen …
Kabejauroulade mit Schinken-Wirsing in Käsesoße
Zutaten: 1 kleinerer Wirsingkohl 300 g Kabeljaufilet 1 Rote Paprika 4 Scheiben Schinken oder Bacon 100 g Blauschimmelkäse 150 ml Sahne oder Pflanencreme 2 TL Instantbrühe 3 EL Sonnenblumenöl 100 ml Sekt etwas frische Kräuter[…]
weiterlesen …
Grüner Bohnen Eintopf
Zutaten: 400 g frische, grüne Bohnen 1 kleines Stück Suppenfleisch vom Rind 1 Bund Suppengrün (Möhre, Sellerie, Lauch, Petersilie) 1 große oder mehrere kleine Kartoffeln 2 TL Instantgemüsebrühe Salz und Pfeffer 3 Portionen Zuerst das[…]
weiterlesen …